A : Aubergiste,
B : Boulanger,
C : Cantonnier, Charretier, Charron, Chiffonnier, Couturière, Couvreur,
D : Desservant, Domestique,
F :
G : Garde champêtre, Garde particulier,
H : Hongreur,
I : Instituteur,
J : Journalier, Journalier vigneron, Journalière,
L : Lingère,
M : Maçon, Marchand de bois, Marchand de fromages, Maréchal, Maréchal ferrant, Menuisier, Meunier,
N :
O : Ouvrier maréchal ferrant, Ouvrier meunier,
P : Propriétaire, Propriétaire vigneron,
Q :
R : Regrattière, Rentier, Rentière,
S : Sabotier, Scieur de long, Soeur de la Charité,
T : Tailleur d'habits, Tisserand, Tonnelier,
V : Vigneron, Vigneronne,