A : Agriculteur (N), Aubergiste,
B : Boulanger, Boulangère, Brigadier de gendarmerie en retraite (N),
C : Cantonnier, Cantonnier chef, Charron, Charron forgeron, Couturière, Cultivateur, Curé,
D : Domestique, Domestique cultivateur,
E : Employé du chemin de fer (N), Employée du chemin de fer (N), Épicière,
F : Facteur receveur (N), Fermier (N),
G : Garde champêtre, Garde particulier,
H : Horloger, Horticulteur (N),
I : Instituteur en retraite, Instituteur public, Institutrice libre, Institutrice publique,
J :
L : Lingère,
M : Maçon, Marchand de bois, Marchand de légumes (N), Marchande de légumes (N), Maréchal, Maréchal ferrant,
N : Négociant en fromages (N), Négociant en graines (N),
O : Ouvrier agricole (N), Ouvrier boulanger, Ouvrier charron, Ouvrier maçon, Ouvrier meunier,
P : Propriétaire, Propriétaire cultivant, Propriétaire exploitant, Propriétaire vigneron, Propriétaire vigneronne,
Q :
R :
S : Sabotier,
T : Tonnelier,
V : Vigneron, Vigneron journalier, Vigneron propriétaire, Vigneronne,