Le Collège (Collège Communal) de Sancerre (le plus ancien de France après le Sainte Barbe de Paris , fondé en 1521 par Jean Ribaton Prêtre et Perrette Mathérat , sa mère, veuve de Valentin Ribaton , est dirigé par un principal assisté de quatre professeurs . A plusieurs reprises, il a été bien prêt de défauts d’élèves. A l’heure qu’il est, il s’est un peu repeuplé, mais tout peu croire que malgré toute la sollicitude du gouvernement qui le subventionne de son ancienneté et de l’administration municipale qui fait pour lui de grands sacrifices , il ne sera jamais lieu florissant en raison de la proximité de Bourges , du Collège de Nevers et de la Pension des Barnabites de Gien et particulièrement de la concurrence sérieuse que lui fait l’Établissement des Frères des Écoles Chrétiennes . Il coûte à la ville prés de sept mille francs par an. (2)