Description de Sancerre de Léopold Bonnin : La Vigne Blanche ou la Comtesse |
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Le vin blanc provenant de cette vigne est le plus renommé de la Contrée. Sans les titres antérieurs à 1830, elle est désignée sous le nom de vigne blanche mais actuellement elle est appelée La Comtesse parce qu’elle provient au Sieur Thomas « Boulot » qui la possède aujourd’hui, d’acquisition faite de Madame la Comtesse de Montalivet , née de Saint Germain , propriétaire au Château de la Grange commune de Saint Bouize .(4) (2)