Description de Sancerre de Léopold Bonnin : Cave (Pré de la) |
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Le Pré de la Cave est situé dans le village même de Chavignol . Il doit son nom à sa proximité d’un bâtiment qui, au siècle dernier, appartenait à Madame Marguerite Perrinet Veuve de Thomas Haussemaine et sous lequel se trouvait une très grande cave destinée à recevoir les vins de cette dame qui possédait là des vignobles importants. (2)