Description de Sancerre de Léopold Bonnin : Cul de Beaujeu |
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Le Cul de Beaujeu est un grand clos de vignes sis dans la section de Chavignol et qui était souvent désigné au siècle dernier sous les noms de Clos de Beaujeu ou de Fond de Beaujeu parce qu’il dépendait originairement de la seigneurie de Beaujeu. Actuellement il est divisé en huit parties distinctes qui, quoique désignées généralement sous le nom de vignes de Cul de Beaujeu portant néanmoins des noms particuliers, savoir : (2)