Description de Sancerre de Léopold Bonnin : Émois (les)

Émois ( Présent dans ) (1)

Les vignes et le Chemin des Émois sont situés sur le côté gauche du Grand Chemin allant de Sancerre à Amigny et proche la Croix. Ces vignes sont assez sujettes à la gelée et à la coulure et les propriétaires en sont souvent victimes. Ce nom des Émois vient de l’ancien verbe s’esmoyer (aujourd’hui s’émouvoir) avec des inquiétudes. Dans le cas présent craindre pour sa récolte. (2)